Bandeja plana perforada de aluminio de 58 x 68 cm para hornos de panadería. Las perforaciones dejan circular el aire caliente por debajo de la masa, logrando una base más seca y crocante y una cocción pareja.
Características
- Superficie plana totalmente perforada
- Bordes levantados para mayor rigidez
- Aluminio liviano y de buena conducción del calor
- Ideal para panes, prepizzas, galletitas y facturas
- Apta para hornos convectores, rotativos y convencionales
Especificaciones
- Medidas: 580 x 680 mm
- Material: aluminio perforado


